Масштабное исследование с участием более 3 400 близнецов показало, что употребление большего количества фруктов и овощей связано с меньшим риском развития депрессивных симптомов.
Детали исследования
Ученые из австралийского Университета Нового Южного Уэльса (UNSW) изучили данные 3 483 близнецов старше 45 лет из Австралии, Дании, Швеции и США. Было установлено, что в каждой паре близнецов у того, кто ел больше фруктов и овощей, симптомы депрессии проявлялись реже.
Особую ценность этому исследованию придает то, что оно проводилось на близнецах. Дело в том, что близнецы делят от 50 до 100 процентов генетического материала, а выросшие в одной семье — еще и одинаковое окружение и условия воспитания. Это позволяет исключить влияние как генетических, так и социальных факторов на результаты исследования, делая выводы максимально объективными.
Механизм защиты
Фрукты и овощи богаты:
- Пищевыми волокнами;
- Витаминами;
- Микроэлементами.
Эти нутриенты:
- Поддерживают здоровье микробиома кишечника;
- Защищают мозг от окислительного стресса;
- Могут снижать системное воспаление и нейровоспаление.
Важные нюансы
Важно отметить, что исследование показывает лишь взаимосвязь между питанием и симптомами депрессии, но не доказывает прямое влияние одного на другое. Интересно, что картофель не продемонстрировал защитного эффекта — возможно, из-за того, что его часто употребляют в жареном виде. Кроме того, исследование выявило тревожную тенденцию: жители Европы, Австралии и Северной Америки не получают рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения пять порций (около 400 граммов) фруктов и овощей в день.
Исследование опубликовано в журнале Scientific Reports.
